latte art seminar

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Voraussetzung für diesen Kurs sind Erfahrungen an der Espressomaschine, z.B. über unser... mehr
Produktinformationen "latte art seminar"

Voraussetzung für diesen Kurs sind Erfahrungen an der Espressomaschine, z.B. über unser Barista-Seminar.

Sie haben schon einmal eine Espressomaschine bedient und möchten nun Ihre Kaffeekünste verfeinern? In diesem Seminar zeigen wir Ihnen, wie Sie mit Milchschaum und Espresso die schönsten Herzen, Blätter und Lilien gießen. Vorkenntnisse an der Espresso-Maschine sind erwünscht. Nach einem kurzen theoretischen Teil widmen wir uns dem Aufschäumen und kunstvollen Gießen der Milch. Wir geben Ihnen die nötigen Grundlagen an die Hand und werden fleißig mit Ihnen an der Maschine stehen und üben.

 Theorie

Grundlagen Espresso und Milch 

- Richtiges Aufschäumen um samtigen Mikroschaum zu erzeugen und Verkostung 

Voraussetzungen an die Maschinentechnik 

- Richtige Gießtechnik 

 

Praxis

Gemeinsames Milch-Aufschäumen 

- Gießen erster Muster  (z.B. Herz, Lilie)

- Muster mit Hilfe verschiedener Hilfmittel in den Cappuccino zaubern