Alle torrefaktum Kaffeespezialitäten auf einen Blick

Frisch von unserem Röstmeister geröstet, steigt ein genüsslicher Geruch von Kaffee in die Nase. 
Genau diesen fangen wir ein und senden wir gerne direkt zu Ihnen nach Hause.  
Hier finden Sie alle Kaffeespezialitäten der torrefaktum kaffeerösterei auf einen Blick.

Espresso Black Birdy BIO
Die aromatische Kaffeesorte Espresso Black Birdy BIO aus 100% Arabica-Bohnen ist eine Offenbarung für den Gaumen! Denn hier kommt die Essenz des Kaffees mit Aromen von sehr dunkler, cremiger Schokolade besonders gut zur Geltung. Der reine Arabica-Espresso Black Birdy ist perfekt für einen Kick in den Tag sobald die Sonne aufgeht. Dieser Espresso Blend ist für alle Kaffee-Gourmets und Genießer zu empfehlen, die dunkle Kaffeearomen besonders schätzen. Mit dem Song „Black Bird“ von The Beatles im Hintergrund werden Sie eine Kaffeepause mit dem Espresso Black Birdy zu einem echten Erlebnis machen.

Inhalt: 250 Gramm (von 3,56 €* / 100 Gramm)

8,90 € - 30,90 €*

Espresso Daisies & Dandies BIO
Die neue Rezeptur macht den Bar-Espresso Daisies und Dandies BIO noch intensiver. Die perfekt ausgewogene Mischung von 70% Arabica- und 30% Robusta-Bohnen verleiht dem Espresso einen neuen nussigen Geschmack und eine hervorragende Crema. Mit dem traditionellen Trommelröstverfahren wird der Espresso Daisies und Dandies sanft in kleinen Mengen geröstet. Denn Torrefaktum ist eine kleine bio-zertifizierte Kleinrösterei mit großer Liebe für exquisite Kaffees mit Charakter. Von Hand geröstet mitten in Hamburg Ottensen und inspiriert von dem Song „Condition of the Heart“ (Prince) ist dieser Kaffee für alle charmanten Daisies und die kultivierten Hamburger Dandies konzipiert.

Inhalt: 500 Gramm (von 1,64 €* / 100 Gramm)

8,20 € - 27,90 €*

Espresso Decaf Swiss Water BIO
Der entkoffeinierte Espresso Swiss Water Decaf BIO aus 100% Arabica-Bohnen behält auch nach der Entkoffeinierung seine harmonischen und ausdrucksstarken Aromen. Wie der Name vermuten lässt, wird dieser Kaffee schonend und nur mit Wasser nach dem sogenannten Swiss Water Decaf Verfahren entkoffeiniert. In drei Etappen werden die Bohnen so lange mit Wasser und Temperatur behandelt, bis Koffein, Fette, Säuren und Stärken aus dem Kaffee herausgelöst sind. In einem Filterungsprozess wird dann ausschließlich das Koffein entfernt. Dieser Prozess geschieht langsam und schonend, damit die anschließend getrockneten Bohnen den größten Teil ihres Geschmackes und Aromas behalten. Die Swiss Water Decaf Methode wurde in den 1970er Jahren von der Swiss Water Decaffeinated Coffee Company entwickelt und wird bis heute als moderne Entkoffeinierung ohne chemische Zusätze angewendet. Das Ergebnis ist ein 99,9% koffeinfreier aromatischer Espresso Blend.

Inhalt: 250 Gramm (3,56 €* / 100 Gramm)

8,90 €*

Espresso Diamonds & Pearls
Ein exquisiter Espresso Blend aus erlesenen und kostbaren 100% Arabica-Bohnen, auch wenn sie nicht funkeln oder glitzern. Espresso Diamonds und Pearls ist das Schmuckstück der bio-zertifizierten Kaffeerösterei Torrefaktum und ein Muss für alle Kaffee-Feinschmecker sowie Prinzen und Prinzessinnen. Die feinen Nuancen von dunkler Schokolade, Marzipan und frischen Kräutern verleihen der fruchtigen Kreation ihren extravaganten Geschmack. In der Tasse schmeckt der Espresso intensiv und schmeichelnd zugleich. Verpackt in einer Kaffeetüte aus Naturmaterialien, die vollständig recyclebar sind, wird dieser Espresso Blend ein echter Blickfang in Ihrer Kaffeeküche sein.

Inhalt: 500 Gramm (von 1,84 €* / 100 Gramm)

9,20 € - 31,90 €*

Espresso Hey Dude BIO
Espresso Hey Dude BIO ist ein Kaffee für Robusta-Feinschmecker mit einer eigenen Weltanschauung. Im Espresso Test von dem Gourmet-Magazin „Der Feinschmecker“ hat der Dude den zweiten Platz belegt. Das crema Magazin hat dem Espresso Hey Dude ebenfalls den zweiten Platz im Kaffeeranking eingeräumt. Wegen des großen Anteils von Robusta (50% Robusta und 50% Arabica) handelt es sich bei dem Feinschmecker-Liebling um einen zwar kräftigen, gleichzeitig aber auch einen exzellent ausgewogenen Espresso mit schokoladigen Untertönen und einer üppigen Crema.Espresso Hey Dude enthält keine Säure und schmeckt nicht bitter. Deswegen ist diese Sorte ein Kaffee für jeden Tag - ob im Büro oder zu Hause. Besonders gut gelingt die Zubereitung des cremigen Kaffees mit einem Kaffeevollautomaten in musikalischer Begleitung von The Beatles-Song „Hey Jude“.

Inhalt: 1000 Gramm (von 0,79 €* / 100 Gramm)

7,90 € - 26,90 €*

Espresso Lucky In The Sky BIO
Dem hell gerösteten Espresso aus 100% Arabica-Bohnen wird die Fähigkeit zugesprochen selbst beim Hamburger Wetter den Kaffeegenießer in den Himmel zu heben. Dieser Espresso überzeugt durch seine feinen Nuancen von Karamell, Vollmilchschokolade und gelben Früchten. Espresso Lucky in the Sky BIO schmeckt besonders gut als Espresso oder Cappuccino. Die Anbaugebiete von Espresso Lucky in the Sky BIO liegen in Äthiopien und Mexiko. Von dort aus werden die Kaffee-Bohnen, verpackt in robusten Jutesäcken, nach Hamburg Ottensen geliefert. In Hamburg werden die Bohnen in der bio-zertifizierten Kaffeerösterei Torrefaktum Ottensen von Hand geröstet. Alle Verpackungen sind umweltfreundlich und recycelbar. Außerdem wird viel Wert auf Nachhaltigkeit innerhalb der ganzen Produktionskette gelegt. Bei der Zubereitung des Kaffees wird eine Espressomaschine oder ein Herdkocher bzw. Bialetti empfohlen.

Inhalt: 1000 Gramm (von 0,87 €* / 100 Gramm)

8,70 € - 29,90 €*

Espresso Wake Up Little Lucy BIO
Espresso Wake Up Little Lucy ist „everybody's darling“ und wird selbst an der Theke der bio-zertifizierten Kaffeerösterei Torrefaktum Ottensen sowie in der Espresso-Bar Torrefaktum Eppendorf ausgeschenkt. Der medium geröstete Espresso aus 80% Arabica- und 20% Robusta-Bohnen hat einen wunderbar runden Geschmack. Mit ausgeprägten Nuancen von Nuss, dunkler Schokolade und dem typischen Kaffeearoma schmeckt er als Espresso und geht auch in einer Latte Macchiato, Flat White oder Cappuccino nicht unter. Zubereitet mit einer Siebträgermaschine bildet der ausgewogene Barista-Espresso eine schöne und stabile Crema für kreative Muster im Cappuccino-Milchschaum. Espresso Wake Up Little Lucy BIO ist ein Kaffee zum harmonischen Start in den Tag, ob man Lucy heißt oder nicht. Genießen Sie diesen Espresso beim Song „Wake Up Little Susie“ von Everly Brothers!

Inhalt: 250 Gramm (von 3,36 €* / 100 Gramm)

8,40 € - 28,90 €*

Espresso ZEIT Café BIO
Kaffee und Zeitung - The Perfect Match! Der exzellente Espresso Blend ZEIT Café BIO wurde exklusiv für die überregionale Wochenzeitung DIE ZEIT kreiert. Seit dem Frühjahr 2017 kann der Espresso in dem Hamburger ZEIT-Verlagshaus genossen werden, wo das Torrefaktum ZEIT Café beheimatet ist. Das ZEIT Café bietet seit der Eröffnung puren Kaffeegenuss in der Hamburger Altstadt. Dafür kooperiert der ZEIT Verlag seit 2017 mit der Hamburger bio-zertifizierten Kaffeerösterei Torrefaktum. Laut dem Magazin „Der Feinschmecker“ (2018) ist Torrefaktum eine der besten Kaffeeröstereien Deutschlands. Mittlerweile hat Torrefaktum noch weitere ZEIT Café Blends kreiert. So kann man beispielsweise zwischen dem ZEIT Café Bio Filterkaffee und dem ZEIT Café Bio Espresso wählen. Die handgerösteten Kaffeebohnen von Torrefaktum werden im ZEIT Café unter anderem zum Verkauf angeboten. Außerdem hat das Café ausgewählte Produkte des ZEIT Shops und natürlich die Publikationen des ZEIT Verlags im Angebot. Die 80% Arabica und 20% Robusta ZEIT Espresso-Röstung trägt den Bio-Siegel und enthält cremige und intensive Kaffeearomen.

Inhalt: 500 Gramm (von 1,74 €* / 100 Gramm)

8,70 € - 29,90 €*

Filterkaffee Belle Michelle
Der Filterkaffee Belle Michelle besteht aus fünf verschiedenen Kaffeespezialitäten und kommt aus fünf Kaffeeanbaugebieten wie Honduras, Nicaragua, Brasilien, Indonesien und Uganda. Das Ergebnis ist ein 100% Arabica-Filterkaffee mit einem leicht würzigen Aroma, einer schönen Süße und einer fruchtigen Frische. In Indonesien wird Belle Michele von der Kaffee-Kooperative der neuen Generation Ratu Ketiara Gayo bezogen. Die 2017 gegründete und Fairtraide-zertifizierte Kooperative wird von drei jungen Frauen geleitet: Indayana als Vorsitzende, Dini als Qualitätsmanagerin und Frau Nurul Kemala als Schatzmeisterin. Ratu Ketiara Gayo ist Mitglied der Ketiara Business Group, die sich auf die Herstellung von hochwertigem Arabica-Rohkaffee konzentriert. In Uganda kooperiert die bio-zertifizierte Kaffeerösterei Torrefaktum mit der Kaffeekooperative Bukonzo Joint Cooperative Union. Die Genossenschaft wurde 1999 gegründet, um den armen und isolierten Bauerngemeinden im Landkreis Bukonzo zu helfen, die unter Krieg und Armut in der Vergangenheit gelitten haben. Das Hauptaugenmerk der Kaffee-Genossenschaft Bukonzo Joint Cooperative Union liegt auf der Bereitstellung nachhaltiger Finanz- und Kapazitätsaufbaudienstleistungen für wirtschaftlich Benachteiligte.

Inhalt: 250 Gramm (von 3,36 €* / 100 Gramm)

8,40 € - 28,90 €*

Filterkaffee Decaf Swiss Water BIO
Der entkoffeinierte Filterkaffee Swiss Water Decaf BIO aus 100% Arabica-Bohnen behält auch nach der Entkoffeinierung seine harmonischen und ausdrucksstarken Aromen. Wie der Name vermuten lässt, wird dieser Kaffee schonend nur mit Wasser nach dem sogenannten Swiss Water Decaf Verfahren entkoffeiniert. Die Swiss Water Decaf Methode wurde in den 1970er Jahren von der Swiss Water Decaffeinated Coffee Company entwickelt und wird bis heute als moderne Entkoffeinierung ohne chemische Zusätze angewendet. Das Ergebnis ist ein 99,9% koffeinfreier aromatischer Espresso Blend. In drei Etappen werden die Bohnen so lange mit Wasser und Temperatur behandelt, bis Koffein, Fette, Säuren und Stärken aus dem Kaffee herausgelöst sind. In einem Filterungsprozess wird dann ausschließlich das Koffein entfernt. Dieser Prozess geschieht langsam und schonend, damit die anschließend getrockneten Bohnen den größten Teil ihres Geschmackes und Aromas behalten.

Inhalt: 250 Gramm (3,56 €* / 100 Gramm)

8,90 €*

Filterkaffee Good Morning Beautiful BIO
Der 100% Arabica-Filterkaffee aus Kaffee-Anbaugebieten in Äthiopien, Brasilien, Uganda und Kolumbien überzeugt mit seinen süßen und fruchtigen Noten. Cremig, weich, frisch, intensiv und mit Anklängen von Karamell, Tropenfrüchten und einem wunderschönen Kaffee-Aroma schmeckt er nicht nur in den frühen Morgenstunden. In Uganda kooperiert die bio-zertifizierte Kaffeerösterei Torrefaktum mit der Kaffee-Kooperative Bukonzo Joint Cooperative Union. Die Genossenschaft wurde 1999 mit dem Ziel gegründet, den armen und isolierten Bauerngemeinden im Landkreis Bukonzo zu helfen, die unter Krieg und Armut in der Vergangenheit gelitten haben. Das Hauptaugenmerk der Kaffee-Kooperative Bukonzo Joint Cooperative Union liegt auf der Bereitstellung nachhaltiger Finanz- und Kapazitätsaufbaudienstleistungen für wirtschaftlich Benachteiligte. Der Filterkaffee „Good Morning Beautiful BIO“ ist wegen seiner unkomplizierten Zubereitung ein perfekter Allrounder – der beste Begleiter durch den Büroalltag. Diese Kaffee-Mischung kann man mit einer Stempelkanne bzw. Bodum, einem Handfilter oder einer Kaffeemaschine zubereiten.

Inhalt: 500 Gramm (von 1,74 €* / 100 Gramm)

8,70 € - 29,90 €*

Filterkaffee Honduras BIO
Typisch Honduras! Ein cremig weicher Kaffee aus 100% Arabica-Bohnen. Der Bio-Filterkaffee Honduras ist ein Erzeugnis aus sorgfältiger Handarbeit, einer schonenden Röstung und einem bio-zertifiziertem Rohkaffee aus der Cooperativa El Jilguero. In der Tasse äußert sich der Honduras Filterkaffee überaus cremig und mit vollem Vollmilchschokoladen-Aroma. Der Honduras Filterkaffee aus kontrolliert biologischem Anbau ist geeignet für Filtermaschinen, Handfilter und Stempelkannen. Von Hand geröstet in der bio-zertifizierten Kaffeerösterei Torrefaktum Ottensen enthält der Filterkaffee Honduras BIO die feinsten Nuancen des Landes – das Kaffeearoma ist weich, zugänglich und voller Kakao.

Inhalt: 500 Gramm (von 1,54 €* / 100 Gramm)

7,70 € - 25,90 €*

Filterkaffee Papua Neu Guinea Kimel
Ein intensiv weicher Kaffee aus der Kaffee-Kooperative Kimel in Papua Neu Guinea. Der Filterkaffee enthält Aromen von süßer dunkler Schokolade, Orangen und Tropenfrüchten. Die Perlbohne von der Kimel Plantage in Papua Neu Guinea wird häufig als "feingeistiger" Kaffee beschrieben und verleiht auch diesem Kaffee die originale feingeistige und harmonische Note. Die Kimel Plantage wurde 1974 im Wahgi-Tal, im westlichen Hochland von Papua Neu Guinea, von dem Australier Bobby Gibbons gegründet und befindet sich heute im Besitz einer Kooperative, deren traditionelle Landeigner hauptsächlich dem Stamm der Opais angehören. Das westliche Hochland ist das größte Kaffeeanbaugebiet in Papua-Neuguinea. Insbesondere aus dem Wahgi-Tal kommen einige der besten Kaffees des Landes her. Diese Gegend bietet reichhaltige und gut entwässerte Vulkanböden sowie ausreichend Regen.

Inhalt: 500 Gramm (von 1,58 €* / 100 Gramm)

7,90 € - 26,90 €*

Filterkaffee Yirgacheffe BIO
Der Filterkaffee Yirgacheffe BIO stammt aus Äthiopien – dem Ursprungsland des Kaffees. Wie der Name vermuten lässt, kommen die Kaffeebohnen aus der Region Yirgacheffe, einem der besten Kaffeeanbaugebiete der Welt. Yirgacheffe besticht durch seine überraschend harmonische Struktur und die signifikant fruchtig-würzigen Aromen. Der von Hand gepflückte Yirgacheffe wird von The Hafursa Cooperative bezogen. The Hafursa Cooperative ist ein Mitglied von Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union (YCFCU). Die YCFCU ist eine Dachorganisation, die gegründet wurde, um eine nachhaltige Kaffeeversorgung von Genossenschaften in der ethnischen Region Gedeo in Äthiopien zu unterstützen. The Hafursa Cooperative ist Fairtrade-zertifiziert und hat derzeit 893 Mitglieder in der Region Yirgacheffe. Der Großteil des Hafursa-Kaffees wird auf Familiengrundstücken von 0,25 bis 1,5 Hektar hergestellt, die schattiert und mit Bananen sowie anderen stickstoffbindenden Pflanzen bepflanzt sind.

Inhalt: 250 Gramm (von 3,68 €* / 100 Gramm)

9,20 € - 31,90 €*

Filterkaffee ZEIT Café BIO
Kaffee und Zeitung - The Perfect Match! Der Filterkaffee ZEIT Café BIO wurde exklusiv für die überregionale Wochenzeitung DIE ZEIT kreiert. Seit dem Frühjahr 2017 kann der Filterkaffee in einem besonderen Ambiete des Hamburger ZEIT-Verlagshauses genossen werden, wo das Torrefaktum ZEIT Café beheimatet ist. Seit der Eröffnung bietet das ZEIT Café puren Kaffeegenuss in der Hamburger Altstadt. Dafür kooperiert der ZEIT Verlag seit 2017 mit der Hamburger bio-zertifizierten Kaffeerösterei Torrefaktum. Laut dem Magazin „Der Feinschmecker“ (2018) ist Torrefaktum eine der besten Kaffeeröstereien Deutschlands. Mittlerweile hat die bio-zertifizierte Kaffeerösterei Torrefaktum noch weitere ZEIT Café Blends kreiert. So kann man beispielsweise zwischen dem ZEIT Café Bio Filterkaffee und dem ZEIT Café Bio Espresso wählen. Die von Hand gerösteten Kaffeebohnen von Torrefaktum werden im ZEIT Café unter anderem auch zum Verkauf angeboten. Außerdem hat das ZEIT Café ausgewählte Produkte des ZEIT Shops und natürlich auch die Publikationen des ZEIT Verlags im Angebot. Der ZEIT Filterkaffee aus 100% Arabica Bohnen ist bio-zertifiziert und besticht mit einem erdigen Grundaroma und einer fruchtig, schokoladigen Obernote.

Inhalt: 1000 Gramm (von 0,84 €* / 100 Gramm)

8,40 € - 28,90 €*

Jutebeutel mit Torrefaktum-Logo
Größe: ml Angabe
Jute Beutel mit Torrefaktum Logo. 100% Baumwolle.

Inhalt: 1 Stück

3,50 €*

Tipp
Kenia AA TOP New Mitaboni Kithima
Der premium AA Top-Kaffee kommt aus der Fairtade-zertifizierten New Mitaboni Farm in der Region Kiambu in Kenia. Es ist ein Kaffee für alle, die es ein wenig außergewöhnlich mögen. Angebaut in einer Höhe von 1600 bis 1800 Meter ist der New Mitaboni Kithima-Kaffee eine Rarität in der Qualität AA Top, die von unserem Röstmeister bei seiner letzten Reise nach Kenia entdeckt wurde. In der bio-zertifizierten Kaffeemanufaktur Torrefaktum Ottensen werden die Bohnen von New Mitaboni Kithima mit der Omni-Roast Methode bearbeitet. So kann der Kaffee als Filterkaffee oder als hell gerösteter Espresso verwendet werden. Die Omni-Roast 100% Arabica-Bohnen in der Qualität AA Top verleihem dem Kaffee noch intensivere und ausbalanciertere Noten als je zuvor. Aufbereitet als gewaschener Kaffee, verzaubert der Kenia AA TOP New Mitaboni Kithima mit Aromen von Stachelbeeren, reifen Äpfeln und Sonnenblumen-Honig. Beim Trinken kommen Assoziationen wie Gebäck, Karamell und Toffee zustande. Dazu gesellen sich zarte Röstaromen, die an Nüsse und Vollmilchschokolade erinnern und eine ausgeprägte, leicht würzige Süße hervorbringen.  

Inhalt: 500 Gramm (von 2,38 €* / 100 Gramm)

11,90 € - 19,90 €*

Mélange à trois BIO
Als Mélange geröstet, schmeckt dieser intensive Kaffee leicht mineralisch und fruchtig. Das besondere Röstverfahren erlaubt Mélange à trois BIO als Filterkaffee oder als Espresso zu genießen. Das Anbaugebiet von Mélange à trois BIO befindet sich in Kolumbien. Dort werden die Kaffeebohnen von Fairtrade-zertifizierten Kaffee-Kooperativen bezogen, die sozial verträglich und nachhaltig handeln. Das Rösten erfolgt in der bio-zertifizierten Kaffeerösterei Torrefaktum Ottensen in Hamburg. Für die Zubereitung einer Tasse Mélange Filterkaffee oder Espresso empfehlen wir die üblichen Zubereitungsmethoden: Espressomaschine, Bialetti, Stempelkanne, Filterkaffeemaschine oder Aeropress. Das Aroma variiert je nach Mahlgrad und Maschinentyp.

Inhalt: 500 Gramm (2,98 €* / 100 Gramm)

14,90 €*

Tipp
Schmidt Kaffee BIO
DIE ZEIT und die Hamburger bio-zertifizierte Kaffeerösterei Torrefaktum haben im Frühjahr 2017 gemeinsam das ZEIT Café eröffnet. Das ZEIT Café befindet sich in den Räumlichkeiten des Helmut Schmidt-Hauses und lädt jeden Kaffeetrinker zu einer entspannten Kaffeepause mitten in der Hamburger Altstadt ein. Das besondere Ambiente von dem ZEIT Café am Speersort lässt sich besonders gut bei einer Tasse Schmidt Kaffee BIO zu genießen, den auch Helmut Schmidt gerne getrunken hätte. Der Kaffee ist ehrlich, gerade aus und mit einer großen Portion Charme. Die Kaffeekreation Schmidt Kaffee BIO ist in Zusammenarbeit mit der Bundeskanzler-Helmut-Schmidt-Stiftung in Hamburg entstanden. Der Kaffee überzeugt mit seinen schokoladigen, cremigen und harmonischen Noten. Im Andenken an den Bundeskanzler Helmut Schmidt kreiert, eignet sich der ehrliche Kaffee für alle Hamburger mit Charme.

Inhalt: 250 Gramm (3,00 €* / 100 Gramm)

7,50 €*

T-Shirt Wake Up Little Lucy
T-Shirt aus weicher Baumwolle

18,50 €*

Torrefaktum-Tasse & -Untertasse
Eine Kaffee-Tasse mit Untertasse aus hochwertigem Porzellan von d´Ancap Italia im Torrefaktum Branding.

7,90 € - 9,90 €*